金秋10月，到了大姜收获的季节，姜农习惯按照农历时间来计算时间，俗话说：“六月蒜，九月姜，挖窖入窖两头忙”。山东地区及河北地区现已进入如火如荼的大姜收获季节。本文着重讲的是大姜收获期管理要点及注意事项，首先聊一聊今年大姜不得不说的几个关键问题。

大姜使用翠姆水溶肥

      1、行情问题。去年大姜的行情十分乐观，造就今年姜农种植积极性分外高涨，据调查统计，2021年大姜国内种植面积是2020年的2倍甚至更多，从而造就今年大姜的整体行情下滑严重；另外由于国际贸易的原因，今年大姜的出口量远不如往年，造成供大于求的尴尬局面。

      2、品质问题。大姜三分看产量，七分靠质量，根据大姜种植技术的提升，产量不断提高，从而使大姜品质问题成为姜农种植的首要标准。由于今年天气原因，从八月底到十月初，雨水陆陆续续不断，特别是河北唐山及秦皇岛地区，雨水量已经严重影响到大姜的正常生长，有甚至出现绝收的情况。八月开始正是大姜膨大的关键时期，超负荷的土壤持水量严重影响大姜的品质，具体从大姜含水量，土壤病害造成的花皮病，裂果烂姜等几个方面可看出。

      3、入窖问题。由于行情问题，多数姜农会考虑一个问题，要不要入窖。因为入窖（人工窖）成本综合下来每斤姜接近0.5元的成本，而且入窖后水分经蒸发，大姜的重量也会有10-20%的折损。其次由于水分过高，入窖后烂姜的风险非常高。

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      以上三个问题也是今年姜农和大姜收购商较为头疼的问题，那么如何才能解决或避免这一问题或者说明年大姜种植中需要有哪些改善措施呢？这就要讲到本文的主题，大姜收获期管理要点及注意事项。

      1、大姜收获期的管理。俗话说常年看产量，灾年看质量，不论行情怎么变化，把质量提上去才是关键。虽说今年大姜综合情况不乐观，但是品质好的大姜也比比皆是，所以好的管理至关重要。

      例如土壤持水量过大，其本质原因是土壤的缓冲力，在土壤施肥中使用拉姆拉翠姆微生物菌剂频率较高的地块，土壤缓冲力明显提高，对于姜块的保护及修复能力明显高于对照田。其次，水分过大会造成养分的大量流失，缺硼缺钙引起的花皮烂果较多，在同等天气下要及时补充翠姆硼肥和翠姆钙肥，达到尽早预防。

      2、大姜收获期要严格把控土壤水分。如水分过大，尽量避免机械采收，建议用人工收姜来降低大姜的破损率，甚至部分大姜培土过浅的可以尽可能的延迟采收期，可增施翠姆磷酸二氢钾来增加养分，从而保障大姜有足够的干物质积累及好品质。

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      3、大姜收获期之入窖。入窖前要做好严格的选姜、挑姜工作，将花皮、裂口等不良的大姜一定要挑选出来。如果采收时土壤水分过大，尽可能置放一段时间待水分挥发到一定程度再进行入窖工作，入窖前将姜窖内的消菌杀毒工作做足，入窖人员入窖前也要做足消毒工作，从而在很大程度上减少大姜入窖前后的损失率。

      以上就是针对“大姜收获期管理要点及注意事项”的内容分析与总结，希望能对广大大姜种植户提供有效帮助。如果您对大姜管理想更深入的学习了解，可拨打热线电话进行详细咨询。

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